Who Doesn’t Love Tacos! - Wah Gwan®

¡A quién no le encantan los tacos!

Durante todo el año, los tacos dan en el clavo. Si me extrañaste cocinando estos tacos en Instagram Live, aún puedes verlo aquí. Los cociné anoche en vivo y los cocinaré nuevamente esta noche para amigos, ¡realmente no puedes equivocarte y no puedes estropearlos! A prueba de tontos. Base Cualquiera que sea la base que elijas […]

Taco en un plato

Durante todo el año, los tacos dan en el clavo.

Si me extrañaste cocinando estos tacos en Instagram Live, aún puedes verlo aquí . Los cociné anoche en vivo y los cocinaré nuevamente esta noche para amigos, ¡realmente no puedes equivocarte y no puedes estropearlos! A prueba de tontos.

Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos

Ingredientes

  • 12 tortillas de maíz duras o blandas
  • Una pizca de sal

Pico de gallo

  • 1 taza de cilantro picado
  • 4-5 tomates medianos sin semillas
  • ½ cebolla ya sea blanca o roja picada fina
  • 1 jalapeño picado
  • 1 lima en jugo
  • 1 diente de ajo prensado
  • Sal al gusto

Crema De Chipotles

  • 2 dientes de ajo prensados
  • 2 tazas de crema agria y 1/2 yogur griego entero
  • 2 chiles chipotles adobados picados con líquido
  • Sal al gusto

Ensalada De Repollo

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cabeza de col roja o verde desmenuzada
  • hojas de 1 hinojo entero

Base

  • Proteína o verdura de tu elección.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de Wah Gwan®
  • sal al gusto

Base

Sea cual sea la base que elijas, la preparamos de la misma manera. Me gusta usar salmón, camarones, pollo y opciones vegetarianas como camote y champiñones.

  • Toma tu base y frótala con aceite de oliva,Wag Gwan ® y sal al gusto.
  • Colóquelo en la parrilla durante 10 a 15 minutos o hasta que esté cocido; el pollo tardará más, mientras que las verduras y el salmón se cocinarán más rápido.

Pico de gallo

  • Combine los tomates, el cilantro, la cebolla, el jalapeño, la lima y 1 diente de ajo prensado – revuelva
  • Rociar aceite de oliva
  • Sal al gusto – PRO TIP: espera a salar hasta justo antes de servir el pico de gallo. De esta manera, la sal no quitará la humedad del tomate y hará que el pico quede aguado.

Crema De Chipotles

  • Combine 2 dientes de ajo prensados, crema agria, chiles chipotles en salsa de adobo y sal al gusto.
  • Mezclar bien
  • Reserva 2-3 cucharadas de nata.

Ensalada De Repollo

  • Combine el repollo, 1 cucharada de aceite de oliva y las hojas de hinojo, mezcle bien.
  • Agrega la crema de chipotle que reservaste.

Calienta las tortillas según el paquete, las diferentes tortillas se calientan de diferentes maneras; experimenta con una sartén o en el horno.

¡Ahora estás listo para emplatarlo todo! Simplemente coloque una parte encima de la otra, no hay ningún orden especial. Espolvoree con sal G al gusto – ¡Disfrútelo!

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